Лосось карамель

Воздушная начинка из снежного краба с омлетом, нори и рисом, а сверху порция лосося в соусе айоли. Кунжут и зелёный лук придают свежесть и аромат, унаги завершает яркую композицию вкусов.

Гармония двух текстур лосося и нежного угря с кремовым сыром внутри, свежий огурец даёт сочный хруст, а кунжут и соус унаги добавляют ореховую сладость и лёгкий дымный штрих

Креветка в кляре, лосось и огурец дают сочную, аккуратную начинку, творожный сыр добавляет мягкую сливочность. Катаифи отвечает за лёгкий хруст, масаго — за нежные икринки. Трюфельный соус придаёт выразительный аромат без резкости, лепестки розы завершают подачу.

В этом ролле нежная начинка из снежного краба и омлета сочетается с рисом и нори, а сверху — опалённый кусочек лосося, густой острый спайси-соус и щедрая крошка китайского перчика с арахисом. В итоге вкус насыщенный и довольно острый, а текстура сочная и мягкая.

Внутри — хрустящая креветка в кляре, снежный краб, сырный соус и свежий айсберг. Сверху ролл покрыт ломтиками лосося, соусом васаби и унаги, а яркую текстуру добавляют микс кунжута и лук‑резанец.

Снежный краб и свежий огурец — лёгкая основа с хрустом, сверху тунец и лосось, соус спайси добавляет пикантность, унаги и манго — сладость, васаби — лёгкую остроту.

Эксклюзивный ролл с обилием свежего лосося и нежным угрем, мягким творожным сыром и катаифи. Яркий акцент задают лимон, масаго и спайси-унаги: гармония роскоши и насыщенного вкуса в каждом из 6 крупных кусочков.

Классическая Калифорния со снежным крабом, огурцом и масаго: освежающий вкус, нежная текстура и аппетитная икра снаружи идеально сбалансированы для любителей традиций.

В основе — жареные креветки, нежный сыр и свежий огурец, а сверху соус айоли и шичими. Масаго, кунжут, арахисовый перчик и унаги придают блюду аппетитную текстуру и сливочные акценты.